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福井大学教育地域科学部紀要 第01号(2011)+ >
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タイトル: 中高生およびその家族における郷土料理の伝承意識-福井県福井市と大野市を比較して-
その他のタイトル: Survey of Local Cooking among Junior high School Students,High School Students and Their Families. -Comparison 'Fukui City' with 'Ono City' in Fukui Prefecture-
著者: 村上, 亜由美
富田, 佳奈子
木下, 明美
MURAKAMI, Ayumi
TOMITA, Kanako
KINOSHITA, Akemi
キーワード: 郷土料理
伝承
福井市
大野市
地域科学
発行日: 1月-2012
出版者: 福井大学教育地域科学部
掲載誌: 福井大学教育地域科学部紀要
巻: 2
資料タイプ: Departmental Bulletin Paper
記述: 福井大学教育地域科学部紀要(応用科学 家政学編) , 2, 2011
URI: http://hdl.handle.net/10098/4986
ISSN: 2185-369X
出現コレクション:第02号(2012)

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