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タイトル: 菓子製造用具の整理と保存
著者: 宇野, 文男
発行日: 20-3月-2010
出版者: 株式会社虎屋 虎屋文庫
掲載誌: 和菓子
号: 15
資料タイプ: Journal Article
URI: http://hdl.handle.net/10098/3139
ISSN: 13406019
出現コレクション:01 雑誌等掲載論文

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